Весь прайс-лист
На старт
Паштет лосось со снегом из кляра и хрустом
570 руб.
120 гр
Паштет из цыпленка с треугольником из яблок
570 руб.
120 гр
Телятина с кунжутным соусом и чипсами из полбы
570 руб.
130 гр
Жареный сыр с ягодами и морковным соусом
580 руб.
170 гр
Печеный баклажан с соусом “Bav”
510 руб.
170 гр
Конское сало с печеным чесноком и хрустом злакового хлеба
490 руб.
125 гр
Бычьи хвосты в лепешке с перцем и вялеными томатами
520 руб.
250 гр
Тар тар из конины
570 руб.
135 гр
Гребешок “Мисо”
670 руб.
120 гр
Гребешок “Трюфель”
670 руб.
120 гр
Карпаччо из опаленных томатов с луковым соусом
490 руб.
150 гр
Тар тар из телятины с моченой клюквой и молодыми шишками
600 руб.
190 гр
Салат бар
Салат с морепродуктами
720 руб.
130 гр
Салат с жареным сыром и грушей
540 руб.
190 гр
Салат с телятиной под соусом “Dali” и пикантными томатами
670 руб.
175 гр
Салат с вяленой уткой в манговом соусе
670 руб.
170 гр
Салат со свежими овощами и киноа
530 руб.
230 гр
Устричный бар
Устрица Касабланка
520 руб.
Устрица Императорская
340 руб.
Устрица Осака
530 руб.
Устрица Розовая Джоли
530 руб.
Ëж
390 руб.
Устрица с понзу
570 руб.
Устрица с черникой
570 руб.
Устрица с яблоком
570 руб.
Устрица с облепихой
570 руб.
Ëж трюфельный
410 руб.
Супы
Фо - Бо
760 руб.
300 гр
Том ям
790 руб.
300 гр
Пряный суп с телятиной и яйцом
670 руб.
300 гр
Тыквенный крем суп
540 руб.
300 гр
Уха со сливками
670 руб.
300 гр
Арахисовый рамен
650 руб.
300 гр
Сырный рамен
670 руб.
300 гр
Хлеб
Хлеб луковый | мультизлаковый
160 руб.
130 гр
Хлеб луковый | мультизлаковый
140 руб.
125 гр
Масло
Масло ароматное с травами
60 руб.
50 гр
Горячие блюда
Сахалинский гребешок с печеным картофелем “мисо” дрессинг и мусс из трюфеля
790 руб.
170 гр
Судак с кремом топинамбур и соусом из мидий
830 руб.
256 гр
Лосось с брокколи и соусом “Трюфель”
920 руб.
380 гр
Баранина с картофельным пюре и соусом жу
760 руб.
360 гр
Стейк из конины
400 руб.
100 гр
Бифштекс из конины с сальсой и трюфельный соус
890 руб.
360 гр
Утка с кремом из яблок и муссом из земляной груши
790 руб.
240 гр
Ризотто с гребешком
870 руб.
230 гр
Ризотто с угрем
870 руб.
230 гр
Стейк “Миньон” с хрустом огурца и баклажаном “мисо”
990 руб.
250 гр
Паста с телятиной
840 руб.
260 гр
Паста с креветками
870 руб.
260 гр
Паста с семгой и трюфельным муссом и томатами
990 руб.
250 гр
Гарниры
Цукини гриль
240 руб.
130 гр
Томат гриль
240 руб.
130 гр
Перец гриль
240 руб.
130 гр
Брокколи с грибами в соусе
240 руб.
160 гр
Картофельное пюре с трюфельным маслом
240 руб.
175 гр
Ролл бар
Ролл с масляной рыбой и соусом “Никкей”
700 руб.
300 гр
Ролл тар тар с тунцом и соусом унаги юдзу
690 руб.
290 гр
Филадельфия манго
750 руб.
290 гр
Ролл с лососем и трюфельным соусом
740 руб.
290 гр
Ролл с тунцом и соусом “Никкей”
760 руб.
300 гр
Ролл обожженный сахаром с соусом манго - маракуйя
780 руб.
280 гр
Унаги карамель
780 руб.
290 гр
Десерты
Лавандовый мусс 2. 1
570 руб.
150 гр
Сигара с грибным соусом
530 руб.
100 гр
Меренговый рулет
510 руб.
150 гр
Веган тарт
530 руб.
130 гр
Dark Chocolate 2. О
600 руб.
130 гр
Вагаси
590 руб.
130 гр
Две пьяные мадам
670 руб.
160 гр
Наполеон с ягодным компоте
570 руб.
150 гр
Наполеон с клёново ореховым ганашом
570 руб.
150 гр
